写真家 安童スタジオ
2009-07-10 Fri
ハーブガーデンのバレリアンは強烈な香りと生命力が強いハーブです。ちょっとのことではへこたれない人みたい。
和名をセイヨウカノコソウというオミナエシ科
じゃこうの香りを漂わせるこのハーブが
好きな人と嫌いな人がいる。
外国の人は比較的じゃこうの香りが好きなので
よく精神安定や不眠にハーブティとして利用する。
更に最近では抗ガン作用までみつかり
なかなか優れた薬理作用を持つハーブである。
しかし、香りの面で不快臭と感じる人にはお勧めしない。
香りの好きずきは脳にとっては大切な選択ポイントで
臭いで拒否反応を起こすと薬理作用もおぼつかない。
それほど、臭いの好きずきは大切な要素だ。
「妙薬は口に苦し」とあるが
感覚の鋭い日本人むきではないが
優れたハーブとしておこう。
どうしても駄目という人には
ジャーマンカモミールやミントや、リンデンなどに
ほんの少量いれてみてはいかがであろうか。
お口に合うように美味しく飲んでこそ長く飲みつずけられる秘訣であろう。
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