写真家 安童スタジオ
2009-07-28 Tue
シソ科の多年 小灌木になります。花は６月頃に みごろを終え 今は種をまき散らしています。
ソーセージの名前の由来になるほどで
ソーセージを作るときには欠かせないハーブです。
タイム同様殺菌作用に優れていて、冷蔵庫のない
肉料理の保存を塩でまかなっていたヨーロッパの中世時代には必需品でした。
昔から「庭にセージのある家には病人が出ない」と言われたように
セージは命を救うセイブの語源があります。
特にホルモンのバランスが崩れている更年期のご婦人は
ワインなどに生のセージの葉を漬け込んで
毎日食前や寝る前に少量を飲むとよいでしょう。
セージにも色々な種類がありますが
コモンタイム同様コモンセージが薬理作用が高いです。
ちなみにコモンとは普通とか標準の意味で
コモンセンスというと常識ということですね。
私がすきなセージの使い方は
ソーセージもさることながらセージの葉を乾かして粉末にし
お醤油に混ぜて たらことマヨネーズに混ぜパンやピザに塗って
焼いて食べると食欲のない時いいですよ。
たらこがしょっぱい時はお醤油を加減してね。
スパゲティに混ぜたり、ちくわとか笹かまにつけてもいけます。
セージ醤油は何でも使えて便利です。
その他、乾燥して粉末のセージに天然塩を混ぜて天ぷらの付け塩にすると
解毒されるので肝臓にもグーで、血液も浄化されます。
食べて分かるように消化促進によいのです。
胃もたれのかたキャベツとあわせてどうぞ。
確かに消化促進や殺菌作用やホルモンのバランスをとって浄血作用まで有り
害虫を寄せ付けないハーブなのでお庭にあったら助かります。
是非植えて使ってみてね。
心と身体のストレスケア アロマセラピー
肩こり・首のこり・腰痛・胃痛・便秘・下痢・むくみ・不眠・頭痛・手足の冷え
生理痛・生理不順・不妊・過食・拒食・太りすぎ・疲労感・無気力・イライラ
情緒不安定・自律神経失調など心と身体に合わせた特別メニューケア
マンツーマンでお教えする アロマセラピスト養成講座
アロマセラピストの勉強をしようとすると奥が深く一人では理解できにくい所がありますね。
お仕事をしている方ですと時間の都合をつけるのが難しいですね。
アロマ館ソートフルのアロマセラピスト養成講座は、マンツーマンで初めての方にもわかりやすく
都合の良い時に出来さらにプロのアロマセラピーの実技の実習も出来る講座です。
ランキングに参加しています。良かったらクリックを (^_^)v
