2009-08-08 Sat

アニスの香りがさわやかです。花が終わると花穂がブラシのように茶色になってハーブガーデンでトンボの止まり木になっています。
みるからにシソ科のハーブで地上部はアニスのさわやかな香りがします。
私は、花穂が大きくならないうちに切って乾かしリースやポプリに使います。
アメリカインディアンは咳止めに使っていたそうですが
ハーブティや薬味にもよいでしょう。
とにかく気分が優れないで元気が出ないときに
この香りを嗅ぐとすっきりして、呼吸が楽になりますよ。
ミツバチを呼ぶので養蜂家に愛されています。
ミツバチを飼いたい方は一杯植えてね。
美味しい蜂蜜が出来ることでしょう。
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写真家 安童スタジオ